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LA MANGOUNE

NOS MENUS

LE DÉGUSTATION TERROIR 25.1€

Entrée + Plat + Fromage OU Dessert = 23.1€

Entrées

Salade auvergnate
ou
Salade patatière
ou
Assiette campagnarde (jambon sec de porc montagne auvergnat en chiffonade et pâté de campagne maison)
ou
1 tranche de pounti maison, sauce tomate

Plat

pièce de bœuf de race salers, sauce au choix
ou
Mitonné de poulet, sauce aux champignons
ou
Effiloché de paleron de boeuf salers, cuisson longue et basse température
ou
truffaflette avec ½ saucisse de porc montagne
ou
Cassolette de saumon, sauce à l’oseille

Accompagnements

Truffade maison ou de frites fraîches maison ou de ratatouille ou d’une salade verte.

Fromage (optionnel)

Assiette de fromages d'auvergne
ou
Fromage blanc (nature ou au coulis de fruits rouges)

Desserts

Onctueux au chocolat crème anglaise et chantilly
ou
Coupe de l’hiver - glace vanille, glace chocolat, morceaux de pâtisserie au choco lat, sauce chocolat et chantilly
ou
Ile flottante avec crème anglaise et amandes grillées.

Pour 2,50 € supplémentaire concluez votre menu dégustation terroir avec un café douceur ou un autre dessert de la carte (sauf le café dou ceur digeo et 3 et 4 choux profiteroles)
Proposé par

FORMULE DÉJEUNER 13.9€

Uniquement le midi, du Lundi au Vendredi et hors jours fériés.

Plat

Truffapâtes : pennes regate, sauce au cantal1, tome fraîche, jambon sec d’auvergne, champignons cuisinés, cantal
ou
pièce du boucher + sauce + accompagnement
ou
une saucisse de porc montagne + sauce + accompagnement
ou
Salade patatière : pomme de terre, rondelles de saucisse de porc, cantal, œuf dur, tomates + salade verte.

Accompagnements

Truffade maison ou frites fraiches maison ou ratatouille ou quinoa ou haricots verts ou salade

Dessert

Glaces 2 boules au choix
ou
Onctueux au chocolat et chantilly
ou
Morceau de cantal
ou
Farinette au sucre
ou
Fromage blanc (nature ou sucre ou coulis de fruits rouges)
Proposé par

POUR LES PETITS COPAINS DE BARNABÉ 8.1€

Si tu as moins de 10 ans, choisis ce qu'il te plat, dans ce menu que j'ai confectionné pour toi ! (L'équipe de La Mangoune offre à chaque petit client un cadeau).

Plat

pâtes à la sauce tomate et au cantal râpé
ou
bambin burger : pain burger, sauce tomate maison, steak haché, cantal
ou
Beignets de poulet panés maison
ou
Steak haché

Accompagnement

Truffade maison, frites fraiches maison (sauf pour les pâtes), ratatouille, quinoa, ou salade verte

Dessert

Farinette (crêpe) au sucre ou au nutella
ou
Coupe harlequin : glace vanille (m&m's ou fraises tagada)
ou
Pâtisserie au chocolat
ou
Fromage blanc

Boissons

Coca, ice tea, jus d'orange, jus d'ananas, jus de pomme, limonade, sirop à l'eau, verre de lait, diabolo.
Proposé par
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La Mangoune
4.6 / 5 basé sur 146 notes et sur 146 avis
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