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LA MANGOUNE

NOS MENUS

LE DÉGUSTATION TERROIR 25.1€

Entrée + Plat + Fromage OU Dessert = 23.1€

Entrées

Salade fermière
ou
Assiette campagnarde (jambon sec de porc montagne auvergnat en chiffonade et pâté de campagne maison)
ou
1 tranche de pounti maison, sauce tomate

Plat

Effiloché de paleron de porc, cuisson longue et basse température
ou
Mitonné de boeuf salers, sauce tomate et vin blanc
ou
pièce de bœuf de race salers, sauce au choix
ou
Cassolette de poulet, sauce chaource ou cantal

Accompagnements

Truffade maison
ou
Frites fraiches maison
ou
Ratatouille
ou
Haricots verts
ou
Salade verte

Fromage (optionnel)

Assiette de fromages d'auvergne
ou
Fromage blanc (nature ou au coulis de framboises)

Desserts

1 chou profiterole : glace vanille, coulis chocolat, amandes grillées et chantilly
ou
Glace 2 boules au choix
ou
Pâtisserie au chocolat
ou
Coupe de l'été : 2 boules vanille, brisures de meringues, coulis framboise, framboise fraîche, amandes grillées, chantilly

Pour 3€ supplémentaire concluez votre menu dégustation terroir avec un café douceur ou un autre dessert de la carte (sauf pour les 3 ou 4 choux profitreroles)
Proposé par

FORMULE DÉJEUNER 13.9€

Uniquement le midi, du Lundi au Vendredi et hors jours fériés.

Plat

La porcinette : penne regate, effiloché de porc, sauce tomate, cantal
ou
pièce du boucher + sauce + accompagnement
ou
Cassolette de poulet, sauce chaource ou cantal + accompagnement
ou
Mijoté de bœuf salers à la sauce tomate et au vin blanc + accompagnement
ou
Salade fermière : salade verte, haricots verts, tomates, pois chiches grillés, maïs, oeuf, endive, saint-nectaire, sauce vinaigrette + frites fraîches maison

Accompagnements

Truffade maison ou frites fraiches maison ou ratatouille ou quinoa ou haricots verts ou salade (sauf pour les pâtes)

Dessert

Glaces 2 boules au choix
ou
Pâtisserie au chocolat
ou
Farinette au sucre
ou
Fromage blanc (nature ou sucre ou coulis de framboises)
ou
Morceau de cantal
Proposé par

POUR LES PETITS COPAINS DE BARNABÉ 8.5€

Si tu as moins de 10 ans, choisis ce qu'il te plat, dans ce menu que j'ai confectionné pour toi ! (L'équipe de La Mangoune offre à chaque petit client un cadeau).

Plat

pâtes à la sauce tomate et au cantal râpé
ou
bambin burger : pain burger, sauce tomate maison, steak haché, cantal
ou
Beignets de poulet panés maison
ou
Steak haché

Accompagnement

Truffade maison, frites fraiches maison (sauf pour les pâtes), ratatouille, haricots verts, ou salade verte

Dessert

Farinette (crêpe) au sucre ou au nutella
ou
Coupe harlequin : glace vanille (m&m's ou fraises tagada)
ou
Pâtisserie au chocolat
ou
Fromage blanc

Boissons

Coca, ice tea, jus d'orange, jus d'ananas, jus de pomme, limonade, sirop à l'eau, verre de lait, diabolo.
Proposé par
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La Mangoune
4.6 / 5 basé sur 215 notes et sur 215 avis
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