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LA MANGOUNE

NOS MENUS

LE DÉGUSTATION TERROIR 26€

Entrée + Plat + Fromage OU Dessert = 24€ | Entrée + Plat + Fromage + Dessert = 26€ | Pour 3,00 € supplémentaire, concluez votre menu Dégustation terroir avec un café douceur ou un autre dessert de la carte (sauf pour les 3 et 4 choux profiteroles et les desserts alcoolisés et les coupes de glaces alcoolisées).

Entrées

Salade patatière : pomme de terre cuites, rondelles de saucisse de porc, cantal, oeuf dur, tomates, sauce vinaigrette
ou
assiette campagnarde : chiffonnade de jambon sec de porc montagne auvergnat et pâté de campagne
ou
1 tranche de pounti maison, sauce tomate (cake chaud à base de feuilles de blette, pruneaux et poitrine de porc)

Plat

Pavé de saumon et sa fondue de poireaux
ou
L’auvergnon, boeuf mijoté sauce au vin rouge ou steak haché du boucher à cheval fromager, coiffé d’un oeuf au plat et d’une tranche de saint-nectaire
ou
boudin noir et sa compote de pomme
ou
Cassolette de poulet sauce au choix : bleu d’auvergne ou cantal ou chaource)

Accompagnements

Truffade maison
ou
Frites fraiches maison
ou
Ratatouille

Fromage

Assiette de fromages d'auvergne
ou
Fromage blanc (nature ou au coulis caramel)

Desserts

Pâtisserie au chocolat et sa chantilly
ou
1 chou profiterole (glace vanille, coulis chocolat, amandes effilées grillées et chantilly)
ou
Glace 2 boules au choix
ou
Ile flottante (oeuf à la neige, au coulis caramel, crème anglaise, amandes effilées grillées)

Pour 3,00 € supplémentaire, concluez votre menu dégustation terroir avec un café douceur ou un autre dessert de la carte (sauf pour les 3 et 4 choux profiteroles, l’alambic, le banana split ou le baba à la prunelle de troyes.)
Proposé par

FORMULE DÉJEUNER 13.9€

Uniquement le midi, du Lundi au Vendredi et hors jours fériés.

Plat

Pasta pulled porc
ou
Spaghettis avec effiloché de porc, cuisson longue et basse température, sauce tomate maison et cantal
ou
Steak haché de bœuf façon bouchère + sauce au poivre + accompagnement
ou
Cassolette de poulet sauce chaource + accompagnement
ou
Salade cocotte : salade verte, cantal, beignets de poulet panés, œuf dur, tomates + frites fraîches maison

Dessert

Pâtisserie au chocolat avec coulis chocolat
ou
Glace 2 boules au choix ou farinette beurre sucre
ou
Fromage blanc au coulis framboise ou morceau de cantal
Proposé par

POUR LES PETITS COPAINS DE BARNABÉ 8.5€

Si tu as moins de 10 ans, choisis ce qu'il te plat, dans ce menu que j'ai confectionné pour toi ! (L'équipe de La Mangoune offre à chaque petit client un cadeau).

Plat

Spaghettis sauce à la tomate maison et cantal râpé
ou
Bambin burger : pain burger, sauce tomate maison, steak haché, cantal
ou
Beignets de poulet panés maison
ou
Steak haché
ou
Accompagnement au choix : frites fraîches, truffade faite maison, ratatouille, riz, haricots verts, salade verte

Dessert

Farinette (crêpe) au sucre
ou
Nutella
ou
Coupe harlequin : glace vanille (m&m’s ou fraises tagada)
ou
Pâtisserie au chocolat
ou
Fromage blanc

Boisson 20cl

Cola
ou
Ice tea
ou
Jus d’orange
ou
Jus d’ananas
ou
Jus de pomme
ou
Limonade
ou
Sirop à l’eau
ou
Verre de lait
ou
Diabolo
Proposé par
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4.6 / 5 basé sur 496 notes et sur 496 avis
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